Grönsaksgratäng med bacon

Name: Grönsaksgratäng med bacon
Yield: 4 undefined
Ingredients: ca 1,5 l blandade finskurna grönsaker t ex morötter, bladselleri, paprika, vitkål, purjo; 300 g tärnad bacon; ost, riven; paprikapulver; Sås:; 2 msk margarin; 3 msk vetemjöl; 4 dl mjölk; salt; peppar; 1 dl ost, riven

Foto: TV4

Grönsaksgratäng med bacon

Av: Köket.se

10 ingredienser

Ta vara på grönsakerna i kylen!

Gratänger

Ingredienser

ca 1,5 l blandade finskurna grönsaker t ex morötter, bladselleri, paprika, vitkål, purjo
300 g tärnad bacon
ost, riven
paprikapulver

Sås:

2 msk margarin
3 msk vetemjöl
4 dl mjölk
salt
peppar
1 dl ost, riven

Gör så här

Sätt ugnen p 200°. Lägg alla grönsakerna i en ugnsform. Fräs margarin och mjöl till såsen i en kastrull. Späd med mjölken, krydda och koka 10 min.
Ta kastrullen av värmen och rör ned osten. Slå den över grönsakerna. Strö på ost och pudra med paprika.
Sätt in formen mitt i ugnen och grädda tills grönsakerna mjuknar och osten får färg, ca 25 min.