Grön timbal med skinka

Name: Grön timbal med skinka
Yield: 6 undefined
Ingredients: 500 g köttfärs; 100 g rökt skinka, fintärnad; 250 g fryst spenat; 2 gula lökar, finhackade; 1 msk potatismjöl; 1 krm timjan; 2 ägg; 1,5 dl grädde; 1 dl buljong; salt; svartpeppar

Foto: TV4

Grön timbal med skinka

Av: Köket.se

11 ingredienser

Timbaler är mycket enklare att tillreda än man tror. De får en fin struktur och smakerna blandar sig elegant med varandra. Kokta småpotatisar och smörslungad spenat är gott till.

Fest

Ingredienser

500 g köttfärs
100 g rökt skinka, fintärnad
250 g fryst spenat
2 gula lökar, finhackade
1 msk potatismjöl
1 krm timjan
2 ägg
1,5 dl grädde
1 dl buljong
salt
svartpeppar

Gör så här

Sätt ugnen på 200°.
Tina spenaten och pressa ur vätskan.
Smöra en hög ugnsform 1-1/2 l.
Blanda alla ingredienserna och fyll formen.
Grädda i nedre delen av ugnen en dryg timme. Slå av den vätska som bildats och servera terrinen varm.