I samarbete med Svegro

Grön pastasallad med grillad zucchini och örtpesto

Name: Grön pastasallad med grillad zucchini och örtpesto
Total time: 30 min
Yield: 4-8 undefined
Ingredients: 300 g pasta (t. ex skruvar); 1 burk Svegro Örtpesto Basilika; 1 zucchini (stor); 1 msk olivolja; 0,5 dl solroskärnor; 1 rödlök (liten); 150 g fetaost

Till Svegro

Till Svegro

Grön pastasallad med grillad zucchini och örtpesto

7 ingredienser

30 min

En riktigt god pastasallad är ett måste i sommarens receptrepertoar. Den här blir lite extra lyxig med grillad zucchini, smakrik pesto och fetaost.

Enkelt Buffémat Nötter och frön Pasta - Kökets favoritrecept!Sallad Vardagsmiddag Vegetariskt

Örtpesto Basilika

I det här receptet använder vi Örtpesto Basilika. God - som om du gjort den själv!

Välj rätt vego

Ingredienser

4 - 8

300 g pasta (t. ex skruvar)
1 burk Svegro Örtpesto Basilika
1 zucchini (stor)
1 msk olivolja
0,5 dl solroskärnor
1 rödlök (liten)
150 g fetaost

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Skölj den i kallt vatten och blanda med peston.
Skiva zucchinin på 0,5 cm tjocka skivor. Lägg dem i en skål och ringla över oljan. Blanda väl. Grilla skivorna i någon minut på varje sida tills de fått fin färg, salta och peppra under tiden.
Rosta solrosfrön i en torr panna tills de får lite färg och börjar dofta gott. Skala och finhacka löken. Blanda allt med pastan, lägg upp på ett fint fat och smula över fetaosten.