I samarbete med Kronfågel

Grillade sweet chili kycklingspett med fräsch melonsallad

10 röster
30 m
4
Grillade sweet chili-kycklingspett med fräsch melonsallad
Foto: Kronfågel

Svenska kycklingspett med sweet chili glaze från Kronfågel

Kronfågel kycklingspett sweet chili NY

Melonsallad är så somrigt som det kan bli - grillade kycklingspett likaså, här smaksatta med sweet chili. Tillsammans blir de snabbt en favorit till sommarens grillfest.

Visa mer
30 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 1 förp Kronfågel kycklingspett sweet chili

sallad

  • 1 vattenmelon [ca 1 kg]
  • 100 g brytbönor
  • 1 rödlök
  • 150 g getost
  • 1 msk olivolja
  • 3 msk citronsaft, färskpressad
  • 4 msk färsk basilika, grovt hackad
  • 1 msk färsk persilja, hackad
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Dela melonen. Ta bort alla kärnor. Skär loss melonköttet från skalet, tärna.
  2. Skala och skär löken i tunna skivor. Ansa och koka bönorna knappt mjuka i kokande vatten, låt svalna.
  3. Lägg melon tillsammans med bönor och lök på ett fat. Ringla över olivolja, citronjuice och strö på basilika samt persilja. Blanda försiktigt. Smula över getost. Smaka av med salt och peppar.
  4. Grilla kycklingspetten runt om i ca 7–10 minuter.

Laddar fler recept...