5 ingredienser
Ribs eller spjäll är en tacksam styckningsdetalj att grilla eller ugnsbaka. Stek/koka gärna spjällen i förväg och pensla sedan med såsen vid den sista griljeringen. Det kallas för glaze på bbq-språket. Servera med bakad potatis, en kall gräddfilsås och grillade tomater.