Grillad sparris med nötvinägrett och hyvlad ost

15 m

Grillad sparris toppas med vinägrett med nötter, bladskott och hyvlad parmesan.

16 maj 2015
15 m

Du behöver

  • 8 sparrisar per portion
  • 1 msk sherryvinäger
  • 1 dl rapsolja
  • 1 dl blandade nöter
  • 1 msk honung
  • 1 msk smör
  • 1 näve bladskott eller örter
  • 1 citron
  • parmesan
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Grilla sparrisen.
  2. Stek nötterna gyllenbruna i smör och honung.
  3. Blanda ihop en vinägrett med nötter, vinäger och olja.
  4. Slå såsen över sparrisen, toppa med bladskott, nötvinägrett, citronzest och hyvlad parmesan.
Kommentera receptet
Black friday

Fler goda recept