Skiva sockerkakan. Hetta upp en grillpanna (eller en grill) och grilla sockerkakan i någon minut på varje sida, tills sockerkakan har börjat få färg.
Marinerade bär
Rör ihop granatäpplebalsamico med florsocker tills sockret löst sig. Smaka av till den sötma som önskas. Dela ner bären och hacka myntan, häll såsen över och rör om. Låt dra i minst 20 minuter.
Servera de marinerade bären tillsammans med den grillade sockerkaka.