Dela lökarna på mitten, gnid in dem i olja på snittytan och salta och peppra.
Lägg lökhalvorna på grillen med snittytan nedåt tills de har en fin färg, vänd sedan på dem och grilla klart dem tills löken är mjäll, att skalet blir svart är inget konstigt.
Smula sönder brödskivorna i mindre bitar. Ta en stekpanna och bryn smöret, dra i brödbitarna och rör runt tills de har en gyllenbrun färg, pressa över en halv citron.
Ta av lökarna från grillen, tryck lite i löken så du får som en skål. Lägg i lite brynta brödsmulor, vinbär, salt, peppar, dill och eventuellt lite olivolja och vilda vitlöksblommor om du vill. Servera ljumna.
snittar