Grillad laxkotlett med vildrisblandning

Name: Grillad laxkotlett med vildrisblandning
Yield: 4 undefined
Ingredients: 4 laxkotletter; olivolja; salt; vitpeppar; 2 dl vildrisblandning; 4 dl grönsaksbuljong; 250 g haricots verts; 2 msk vitvinsvinäger; salt

Foto: TV4

Grillad laxkotlett med vildrisblandning

Av: Köket.se

9 ingredienser

Vildrisblandning är en trevlig omväxling till vanligt ris. Vildris är egentligen inte ett ris, utan en ört. Här piggar vildrisblandningen upp en grillad laxkotlett och bönor kokta i vinäger.

Grilla Snabbt Svensk/nordisk mat

Ingredienser

4 laxkotletter
olivolja
salt
vitpeppar
2 dl vildrisblandning
4 dl grönsaksbuljong
250 g haricots verts
2 msk vitvinsvinäger
salt

Gör så här

Pensla laxkotletterna med olivolja och krydda dem med salt och peppar.
Koka vildrisblandningen i grönsaksbuljong. Sjud de gröna bönorna i lite vatten, vinäger och salt. Ta upp dem och håll varma till servering.
Grilla laxkotletterna 3 minuter per sida. En del gillar grillad lax som är lite rå i mitten, andra vill ha den helt genomstekt.