I samarbete med ViktVäktarna

Grillad lax med fransk potatissallad

ViktVäktarna Grillad lax med fransk potatissallad
4

Du behöver

  • 500 g lax med skinn
  • salt & peppar
  • 150 g sockerärter
  • sallad

Fransk potatissallad:

  • 800 g färskpotatis
  • 1 rödlök
  • 2 msk kapris
  • ½ dl olivolja
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 1 msk dijonsenap
  • flingsalt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Koka potatisen knappt färdig och låt svalna lite.
  2. Skala och skiva rödlöken. Lägg lök och kapris i en skål.
  3. Blanda ihop olivolja, vinäger och dijonsenap. Smaka av med flingsalt, peppar och ev mer senap.
  4. Dela potatisen och lägg ner i skålen med lök och kapris. Slå över dressingen och rör om.
  5. Strimla sockerärterna och blanda med salladen.
  6. Lägg laxen med skinnsidan nedåt på grillen och grilla tills skinnet blir riktigt knaprigt. Vänd sedan och grilla ovansidan. Krydda med salt och peppar.
  7. Servera laxen tillsammans med potatissallad och grönsallad.
Kommentera receptet

Fler goda recept

Fler från ViktVäktarna

Visa alla recept från ViktVäktarna