I samarbete med ViktVäktarna

Grillad lax med fransk potatissallad

14 röster
4
ViktVäktarna Grillad lax med fransk potatissallad

Grillad lax är fantastiskt gott och tillsammans med en klassisk färskpotatissallad med kapris och rödlök blir det en riktigt härlig sommarmiddag.

SmartPoints per portion: 8
För att få fler smarta recept, bli medlem i ViktVäktarna här!

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 500 g lax med skinn
  • salt & peppar
  • 150 g sockerärter
  • sallad

Fransk potatissallad:

  • 800 g färskpotatis
  • 1 rödlök
  • 2 msk kapris
  • ½ dl olivolja
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 1 msk dijonsenap
  • flingsalt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Koka potatisen knappt färdig och låt svalna lite.
  2. Skala och skiva rödlöken. Lägg lök och kapris i en skål.
  3. Blanda ihop olivolja, vinäger och dijonsenap. Smaka av med flingsalt, peppar och ev mer senap.
  4. Dela potatisen och lägg ner i skålen med lök och kapris. Slå över dressingen och rör om.
  5. Strimla sockerärterna och blanda med salladen.
  6. Lägg laxen med skinnsidan nedåt på grillen och grilla tills skinnet blir riktigt knaprigt. Vänd sedan och grilla ovansidan. Krydda med salt och peppar.
  7. Servera laxen tillsammans med potatissallad och grönsallad.
Tips!
ViktVäktarna Grillad ryggbiff med nudelsallad
2 maj 2017
Kökets kurser

laddar fler recept

Laddar fler recept