I samarbete med ViktVäktarna

Grillad kotlett med grönsaksspett

1 röst
4
ViktVäktarna Grillad kotlett med grönsaksspett
Foto: ViktVäktarna

Trött på de klassiska pasta - och potatissalladerna? Servera spett med grönsaker till grillat istället, det är så gott!

SmartPoints per portion: 10

För att få fler smarta recept, bli medlem i ViktVäktarna. Klicka här!

Visa mer
4

Du behöver

  • 4 grillspett
  • 8 potatisar
  • 1 paprika
  • 1 zucchini
  • 1 rödlök
  • 8 champinjoner
  • 8 cocktailtomater
  • 600 g kotlett
  • 2 msk olja
  • 2 dl matlagningsyoghurt 8%
  • 1-2 tsk dijonsenap
  • 1 msk hackad persilja

Gör så här

  1. Koka potatis och låt svalna.
  2. Dela paprika, zucchini, potatis och lök i mindre bitar. Trä upp tillsammans med champinjoner och tomater på grillspett.
  3. Pensla kotletter och grönsaker med olja, krydda med salt och peppar. Lägg på grillen.
  4. Blanda samman yoghurt, dijonsenap och persilja. Ställ kallt till servering.
  5. Servera köttet med grillspett och yoghurtsås.
Tips!
ViktVäktarna Grillad ryggbiff med nudelsallad
2 maj 2017

Fler goda recept