Gör så här

Sätt igång grillen så den är varm lagom till att allt är preppat.

1. Skala och skiva kålrabbi i tunna stavar.
2. Skala och skiva morot tunt på längden.
3. Skiva rödlök och gurka.
4. Lägg grönsakerna åt sidan tills det är dags att servera.

Sojadressing

1. Blanda soja, honung och sesamolja i en skål.
2. Skala och riv ingefära och vitlök och lägg i skålen.
3. Hacka chili. Provsmaka för att känna hettan innan du lägger i skålen.
4. När du känner dig nöjd med dressingen kan du låta den stå.

Grillad biff

1. Salta och peppra köttet och grilla på hög värme ca 2-3 minuter på varje sida tills den fått fin färg på båda sidor eller innertemperaturen är 58˚C.
2. Låt köttet vila på hushållspapper medan du lägger upp salladen.

Servering

1. Häll upp salladen i en djup serveringstallrik.
2. Lägg på kålrabbi, morot, gurka, böngroddar och jordnötter.
3. Skiva köttet och lägg på salladen.
4. Toppa salladen med mynta, koriander, sesamfrön och häll över dressingen.