9 ingredienser
Biff och roquefort är både gott och klassiskt, men vem har bestämt att osten behöver ligga på köttet? Lägg den i stället i en fräsch sallad där ostens sälta trivs gott ihop med beskan från endiven, sötman från aprikoserna och knaprigheten från nötterna. Den som är riktigt hungrig serverar kokt färskpotatis till.