Grekisk sallad på färsk bladspenat

Name: Grekisk sallad på färsk bladspenat
Yield: 4 undefined
Ingredients: 2 l färska spenatblad, sköljda; 200 g fetaost; 20 svarta oliver; 1 rödlök; 2 morötter; 1 citron; olivolja; vitvinsvinäger; salt; vitpeppar

Foto: TV4

Grekisk sallad på färsk bladspenat

Av: Köket.se

10 ingredienser

Färsk bladspenat finns att köpa året om i många butiker. Perfekt att göra en sallad på tillsammans med de goda grekiska smakerna från fetaost och svarta oliver.

Sallad Snabbt Vardagsmiddag Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

2 l färska spenatblad, sköljda
200 g fetaost
20 svarta oliver
1 rödlök
2 morötter
1 citron
olivolja
vitvinsvinäger
salt
vitpeppar

Gör så här

Skala och strimla morötter och rödlök. Bryt isär osten och fördela den tillsammans med övriga ingredienser över spenaten.
Droppa en god olivolja och vinäger över salladen. Krydda sparsamt med salt, eftersom osten har sälta, och gärna rejält med nymalen svartpeppar.
Garnera med citronklyftor.