Mandelpotatispuré

4

Du behöver

  • 1,2 kg mandelpotatis
  • 0,5 dl vispgrädde
  • 0,3 dl mjölk
  • 180 g smör
  • salt och vitpeppar
  • 1 msk tryffel (cirkamängd)

Gör så här

  1. Skala och koka potatisen. Låt den ånga av väl.
  2. Pressa den genom purépress eller använd elvisp.
  3. Blanda den med grädde, mjölk, smör, salt och peppar.
  4. Hacka tryffeln och häll den ovanpå.
Kommentera receptet

Fler goda recept