Mandelpotatispuré

0 röster
4
4
4 portioner

Du behöver

  • 1,2 kg mandelpotatis
  • 0,5 dl vispgrädde
  • 0,3 dl mjölk
  • 180 g smör
  • salt och vitpeppar
  • 1 msk tryffel (cirkamängd)

Gör så här

  1. Skala och koka potatisen. Låt den ånga av väl.
  2. Pressa den genom purépress eller använd elvisp.
  3. Blanda den med grädde, mjölk, smör, salt och peppar.
  4. Hacka tryffeln och häll den ovanpå.
29 december 2008

Fler goda recept