100 g smör (eller mjölkfritt margarin för mjölkfritt alternativ)
100 g strösocker
100 g havregryn
30 g bovetemjöl
70 g mandelmjöl
5 g malen kardemumma, grovmalen
Äppelfyllning
600 g äpple, skalade och urkärnade
10 g malen kanel, finmalen
25 g strösocker
3 g vaniljpulver
Vaniljsås
20 g majsstärkelse [2 msk]
50 g strösocker [4 msk]
400 g Aito Oat for Whipping
1 vaniljstång
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader varmluft.
Blanda alla ingredienserna till smulet i en matberedare.
Skala och kärna ur äpplena. Skär dem i små tärningar.
Blanda kanel, strösocker och vaniljpulver med äppeltärningarna. Lägg äppelbitarna i en ugnssäker form (diameter ca 27 cm) och toppa med smulet.
Baka av i 200 grader varmluft i 15 minuter eller tills smulet har fått en fin, gyllenbrun färg.
Vaniljsås
Väg upp majsstärkelse och strösocker i en kastrull och blanda (detta görs för att undvika att majsstärkelsen klumpar sig när man häller i vätskan).
Tillsätt Aito Oat for Whipping.
Dela och skrapa ur vaniljstången. Ha i både vaniljstången och fröna i kastrullen med Aito Oat for Whipping, socker och majsstärkelse. Koka upp tills såsen har tjocknat.
