Spaghetti med chili, vitlök och olivolja

89 röster
4
Spaghetti med chili, vitlök och olivolja
Foto: Ewa K Andinsson
Från Nyhetsmorgon

Ett av Glenns favoritrecept, vegetariskt och som enkelt blir en festmåltid.

"Lyxa till” rätten och tillsätt ca 200 g skalade räkor eller salami och/eller proscuitto, lägg på lite oliver och kanske soltorkade tomater som tillsammans med ett glas vin och plötsligt blir det en festmåltid av en mycket enkel pastarätt.
Buon Appetito! /Glenn Strömberg

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 300 g bronsvalsad spaghetti
  • 1 msk torkade chiliflakes
  • 4 vitlöksklyftor
  • 0,5 dl olivolja extra virgin
  • 2 msk finhackad persilja eller basilika
  • 70 g riven färsk parmesanost
  • salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Koka pastan enligt paketet.
  2. Hetta upp en stekpanna på mediumhög värme, fräs vitlök och chili i olivolja, blanda ned den kokta pastan.
  3. Avsluta med salt, peppar, persilja och riven parmesanost.
31 januari 2011

laddar fler recept...

Laddar fler recept...