Gör så här

1. Tärna köttet, skala och skiva löken och finhacka chilin och vitlöken.
2. Bryn köttet i en stekgryta, lägg i löken och vitlöken samt chilin och låt
3. dem fräsa med.
4. Pudra över paprikapulvret, slå på buljongen samt tomatjuicen
5. och låt koka ca 1 ½–2 timmar i ugnen på 150°.
6. Dela paprikorna och ta bort kärnorna, skär dem sedan i bitar.
7. Låt
8. paprikan koka med de sista 10 minuterna av koktiden.
9. Sila av fonden, red
10. den med arrowrot utrörd i kallt vatten, smaka av med salt och peppar och
11. slå den över köttet och paprikan.
12. Låt det hela koka upp. Servera i
13. en djup tallrik med yoghurt på toppen.