Mos av Granny Smith

Perfekt på buffébordet.

21 oktober 2009
20

Du behöver

  • 10 st syrliga äpplen, t ex Granny Smith
  • 2 msk calvados
  • 1 tsk citronsyra
  • 1 st citron, pressad saft
  • 0,5 dl strösocker
  • 1 msk bladpersilja, finstrimlad

Gör så här

  1. Skala, kärna ur och skär äpplena i jämnstora bitar. Lägg äpplebitar, calvados, citronsyra och citronsaft i en kastrull. Sjud under omrörning till ett mos. Tillsätt sockret och låt det smälta. Äpplemoset blir då lite transparent. Låt det kallna. Tillsätt persilja vid serveringen.
Kommentera receptet
hosterbjudande

Fler goda recept