Chibbouste med jordgubbskärna serveras med en jordgubbs- och rabarbersoppa och jordgubbssorbet. Jordgubbs- och rabarbersoppa Geir Skeie
Geir Skeie har vunnit Bocuse d`Or inte mindre än två gånger. Här är hans lax med sparris i olika former, serverad med en kaviarvinaigrette. Laxen kryddas och förbereds dagen innan den ska serveras. Lax och sparris Geir Skeie
Gå till innehåll
