I samarbete med Hellmann's

Garanterat kladdig kladdkaka med hallonfrosting

Name: Garanterat kladdig kladdkaka med hallonfrosting
Total time: 30 min
Yield: 6-8 undefined
Ingredients: Kladdkaka; 100 g smör, smält; 1 ägg; 2 dl strösocker; 0,75 dl Hellmann's majonnäs; 0,5 dl kakao; 1 msk vaniljsocker; 1,5 dl vetemjöl; Frosting; 75 g hallon; 75 g smör, rumsvarmt; 5 dl florsocker; 100 g färskost; Topping; hallon; färsk citronmeliss

Foto: Köket

Till Hellmann's

Till Hellmann's

Garanterat kladdig kladdkaka med hallonfrosting

13 ingredienser

30 m

Byt ut ett ägg mot lite majonnäs nästa gång du bakar kladdkaka - det ger ett garanterat saftigt och kladdigt resultat. Toppa med en hallonfrosting.

Buffémat Fika Kladdkaka

Ingredienser

6 - 8

Kladdkaka

100 g smör, smält
1 ägg
2 dl strösocker
0,75 dl Hellmann's majonnäs
0,5 dl kakao
1 msk vaniljsocker
1,5 dl vetemjöl

Frosting

75 g hallon
75 g smör, rumsvarmt
5 dl florsocker
100 g färskost

Topping

hallon
färsk citronmeliss

Gör så här

Sätt ugnen på 150 grader.
Vispa ihop smör med alla ingredienser till en slät smet. Grädda mitt i ugnen i 15-20 minuter. Kakan ska vara lös i mitten när kakan tas ut.

Frosting

Koka upp hallonen i en kastrull så de mjuknar. Pressa sedan genom en finmaskig sil till en slät hallonpuré. Vispa smör, florsocker och ca 2 msk hallonpuré till en jämn smet. Vispa ner färskosten. Spritsa ut frostingen på tårtan, toppa med hallon och citronmeliss.