Chokladfondue
Foto: TV4
Chokladfondue
6 ingredienser
30 min
En helt vanlig traditionell gaychokladfondue. Sött, gott och fräscht.
Dryckestips
Rivière du Màt, art.nr 321-01.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och därmed komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
Chokladfondue
- 170 g vit bakchoklad, hackad (av god kvalitet)
- 175 g vispgrädde
- 18 g smör
- 20 g cognac eller annan sprit
- röd hushållsfärg
- färska frukter efter säsong tycke och smak t ex jordgubbar, färsk ananas, körsbär, päron mm
Gör så här
Fondue
- Hacka vit choklad.
- Koka upp grädden.
- Häll grädden över chokladen och rör smeten slät.
- Klicka i smöret och låt det smälta.
- Rör smeten slät igen och häll i spriten.
- Färga smeten rosa med röd hushållsfärg.
- Doppa färska fruktbitar i fonduen medan den är varm eller ha den över värme.
Frukter
- Skölj rensa och skär upp frukt i bitar.