Tian de legume

4 röster
30 m
4
30 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 4 tomater
  • 1-2 zucchini
  • 5 st schalottenlökar
  • 2 klyftor vitlök
  • 0,5 dl olivolja
  • salt och vitpeppar
  • färsk timjan
  • färsk basilika
  • 2 dl gröna oliver

Gör så här

  1. Skär tomater och zucchini ca 3-4 mm tjocka skivor. Finskiva vitlök och schalottenlök.
  2. Blanda grönsakerna och löken med olivolja, krydda med salt, svartpeppar och repa lite timjan över.
  3. Lägg tomater och zucchini omlott direkt i en oljad form, eller i ett förgräddat pajskal. Grädda på 225 grader i ca 10-15 minuter.
  4. Tag ut ur ugnen och toppa med några oliver och repad basilika.
  5. Serveras som en paj eller som ett garnityr eller till grillad kyckling.
26 november 2007

Fler goda recept