Klassisk saffranspannkaka

17 röster
4
Saffranspannkaka
Foto: Fredrik Sandin Carlson

Underbar julklassiker enligt Fredrik Eriksson recept.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 2 dl risgrynsgröt
  • 2 ägg
  • 2 msk smör
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 msk strösocker
  • mandel, hackad
  • 1 dl grädde
  • 1 dl mjölk
  • 1 droppe bittermandelolja
  • sylt
  • grädde, vispad
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Blanda ihop gröt, vaniljsocker och ägg till en jämn smet. Tillsätt mandel och saffran och slå i mjölken och grädden. Smaksätt med 1 droppe bittermandelolja.
  2. Grädda i smord gjutjärnspanna eller eldfast form i 200 grader, 15-20 minuter.

Laddar fler recept...