Omelett med karljohansvamp

2 röster
20 min
2
Omelett med karljohansvamp
Foto: Fredrik Sandin Carlson

En busenkel och snabb vegetarisk omelett med karljohansvamp och basilika.

Visa mer
20 min
2

Du behöver

  • 4 ägg
  • 250 g små frysta KarlJohansvampar
  • 1 finhackad lök
  • 1 msk smör
  • 2 msk hackad basilika
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Skala och hacka löken.
  2. Putsa svampen och skär den i mindre bitar.
  3. Hetta upp en stekpanna och stek svampen i smör.
  4. Tillsätt löken och låt fräsa utan att bränna.
  5. Knäck och vispa äggen och tillsätt dem. Smaksätt med salt och peppar.
  6. Stick ner stekspaden i omeletten så här och var så att all smet stelnar.
  7. Tillsätt basilikan strax innan omeletten läggs ihop.
  8. Servera och njut!
29 februari 2012
Kökets kurser

laddar fler recept

Laddar fler recept