Fredriks persikor

4

Du behöver

  • 3 st färska persikor
  • lite vitt vin
  • en klick aprikosmarmelad
  • några kvistar färsk mynta
  • 2 msk socker
  • pressad lime
  • pressad citron
  • kardemumma efter smak
  • vispad grädde
  • crème fraiche
  • lite vaniljsocker

Gör så här

  1. Skär persikorna i klyftor med det vackra skalet kvar. Ge dem ett hastigt uppkok med vinet och sockret. Tillsätt aprikosmarmeladen, myntan, lime- och citronsaften samt kardemumman.
  2. Rör försiktigt ihop grädde och crème fraiche och smaksätt med lite vaniljsocker. Servera en klick till de varma persikorna.
Kommentera receptet

Fler goda recept