Vit chokladmousse med glaserade päron

0 röster
4
4 portioner

Du behöver

  • 200 g vit choklad
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 päron
  • 10 savoyardikex
  • 1 cl päronkonjak
  • 1 msk smör
  • 1 tsk strösocker
  • 1 knippe mynta

Gör så här

  1. Smält chokladen med grädden i vattenbad. Låt svalna. Vispa upp den till krämig konsistens och ställ i kylen.
  2. Skala päron och smörstek klyftor med lite smör, konjak och socker tills de är gyllenbruna. Låt svalna. Lägg upp mousse, kex och päron och garnera med lite färsk mynta.
15 november 2007

laddar fler recept

Laddar fler recept