Slow food ( räkor med vitlök )

15 november 2007
3

Du behöver

  • 400 g ishavsräkor
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 spansk peppar
  • 2 msk olivolja
  • 1 kruka persilja
  • 1 dl vitt vin
  • 1 chiabata bröd

Gör så här

  1. Skala räkstjärtarna och behåll huvudet.
  2. Fräs vitlöken i olivoljan med strimlad chili.
  3. Tillsätt räkorna och låt dem bli varma.
  4. Glasera av med vinet.
  5. Tillsätt persiljan och servera genast med det lilla spad som blir runt om.
  6. Servera lite rostad chiabata till.
Kommentera receptet

Fler goda recept