18 ingredienser
4 min
Flat iron eller ”Luffarbiff” är en styckningsdetalj som tyvärr är lite bortglömd i Sverige, den sitter på skulderbladet och i Sverige mals den ner till färs medan i många andra länder ses den som den allra ädlaste detaljen på djuret. /Fredrik Malmstedt
För att lyckas med stekgraden när man grillar måste man ha en ordentlig glöd på grillen. /Fredrik Malmstedt