Fredrik Erikssons grundrecept på crêpes och plättar

5 röster

Om du gör crêpes/plättar till desserter och söta varianter, tillsätt lite strösocker och vaniljsocker.

Visa mer

Du behöver

  • 1,5 dl vetemjöl
  • 3 dl mjölk
  • 3 ägg
  • 2 krm salt
  • 2 msk smör

Gör så här

  1. Vispa ihop ägg och mjöl, späd med mjölken till en slät smet. Smaka av med salt. Låt gärna smeten dra lite så ev mjölbubblor spricker.
  2. Grädda med smöret till gyllenbruna crêpes eller plättar.
1 februari 2018

Laddar fler recept