Grillad spetskål med betor

0 röster

Grillad spetskål och grillad vitlök med ljumma betor och ostkräm.

Visa mer

Du behöver

  • 1 huvud spetskål
  • 1 färsk vitlök, grovt skivad
  • 1 citron
  • 1 knippe blandade betor, kokta
  • olivolja
  • 60 g smör
  • 1 msk crème fraiche
  • 50 g Covre (eller liknande ost t.ex. chèvre)
  • flingsalt

Gör så här

  1. Dela spetskålen i klyftor och marinera dem i lite olivolja med flingsalt, lägg den på grillen på låg värme och grilla den med vitlöken.
  2. Blanda ihop smör, crème fraiche och osten och smaksätt med lite salt.
  3. Lägg betorna på grillen så de blir varma.
  4. Lägg upp kålen med vitlöken och betorna, toppa med smöret som smälter ner.
17 juli 2013

Fler goda recept