Gör så här

1. Vispa grädden hårt. Tillsätt 4 dl blåbär, äggula och socker och vispa för hand i några minuter. Strimla 10 basilikablad fint och vänd ned i smeten.
2. Ta fram fyra portionsformar och fördela hälften av glassmeten i formarna. Krossa marängerna och strö över formarna. Häll på den resterande glassmeten. Täck formarna med plastfolie och ställ i frysen i minst 3 timmar.
3. Ta fram glassen cirka 10–15 minuter före servering och
4. garnera med lite strimlad basilika och en maräng.