Fransk chokladmousse, ViktVäktarnas recept

8 röster

20 m

Foto: WW ViktVäktarna

Det finns inte mycket som slår en riktigt god chokladmousse serverad med färska bär. En nypa salt i moussen förhöjer smaken, så missa inte den.

SmartPoints/portion: 6

Tips! Servera med en liten klick lättvispad grädde. 1 msk vispad grädde har 1 SmartPoints.

Visa mer

20 m

Du behöver

Smält chokladen över ett vattenbad. Ställ chokladen åt sidan och låt svalna utan att stelna.
Vispa äggvitor till hårt skum tillsammans med salt. Rör ner lite av äggvitan i chokladen. Vänd sedan ner chokladen i äggvitan.
Lägg upp i skålar och ställ in i kylen. Toppa med bär när desserten ska serveras.

Tips!