I samarbete med ViktVäktarna

Fransk chokladmousse, ViktVäktarnas recept

2 röster
20 m
4
Fransk chokladmousse, ViktVäktarnas recept
Foto: ViktVäktarna

Det finns inte mycket som slår en riktigt god chokladmousse serverad med färska bär. En nypa salt i moussen förhöjer smaken, så missa inte den.

SmartPoints/portion: 6

För att få fler smarta recept, bli medlem i ViktVäktarna. Klicka här.

Tips! Servera med en liten klick lättvispad grädde. 1 msk vispad grädde har 1 SmartPoints.

Visa mer
20 m
4

Du behöver

  • 100 g mörk choklad, 70%
  • 3 äggvitor
  • 1 nypa salt
  • färska bär

Gör så här

  1. Smält chokladen över ett vattenbad. Ställ chokladen åt sidan och låt svalna utan att stelna.
  2. Vispa äggvitor till hårt skum tillsammans med salt. Rör ner lite av äggvitan i chokladen. Vänd sedan ner chokladen i äggvitan.
  3. Lägg upp i skålar och ställ in i kylen. Toppa med bär när desserten ska serveras.
Tips!
Viktväktarna Blåbärscheesecake i glas

Fler tips från ViktVäktarna!

För fler smarta och goda recept klicka här!

3 maj 2018
Kökets kurser

laddar fler recept

Laddar fler recept