Fiskgryta med örter

Fiskgryta med örter
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Fiskgryta med örter

10 ingredienser

Välj fast fisk, färsk eller fryst efter kassa och tillgång. Även lax är gott till denna gryta. Har du färsk dragon, ta dubbla mängden.

Ingredienser

portioner
  • ca 800 g fiskfilé
  • 1 purjolök, strimlad
  • 6 potatisar, skalade
  • 2 msk persilja, hackad
  • 1 msk gräslök, hackad
  • 0,5 msk torkad dragon
  • 0,5 fiskbuljongtärning
  • smör, till formen
  • salt
  • vitpeppar

Gör så här

  1. Varva i en smörad panna purjolök, skivad potatis och kryddgrönt. Krydda, smula ner buljongtärningen och slå på vatten så det knappt täcker.
  2. Sjud nästan klart under lock.
  3. Lägg i den lättsaltade fisken och ett par smörklickar. Sjud tills potatisen är mjuk och fisken är färdig, 5-10 minuter.