2 salladshuvuden (gärna olika som frisée och rosésallat)
1 förp valnötter
Salladssås:
5 msk majonnäs
5 msk grädde, uppvispad
1 msk grönpeppar, finhackad
Gör så här
Skär rent kycklingköttet och dela det i fina bitar. Skölj och dela salladen. Skala sellerin, skär den i små tunna strimlor och ge den ett hastigt uppkok i lättsaltat vatten så att den blir mjuk men har kvar sin spänst. Låt den rinna av och svalna.
Lägg upp vackert på ett fat. Skär bananerna i sneda skivor och lägg dem på fatet. Blanda dressingen och klicka den över sellerin. Garnera med valnötskärnor. Servera med sprödvarma baguetter.
