Färskpotatis med ärtor i dillsås

Name: Färskpotatis med ärtor i dillsås
Yield: 4 undefined
Ingredients: 6-8 färskpotatisar, kokta; 3 dl gräddfil; 250 tsk ärtor (små fina); 1 citron; 0,5 gurka; 0,5 kruka färsk dill; salt; vitpeppar

Foto: TV4

Färskpotatis med ärtor i dillsås

Av: Köket.se

8 ingredienser

Det här är det perfekta tillbehöret till stekt, panerad fisk.

Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

6-8 färskpotatisar, kokta
3 dl gräddfil
250 tsk ärtor (små fina)
1 citron
0,5 gurka
0,5 kruka färsk dill
salt
vitpeppar

Gör så här

Tina ärterna till hälften. Tvätta citronen noga. Riv skalet och pressa ut saften.
Skär gurkan i små, fina tärningar. Blanda ärter, gurka, citronsaft, citronskal och gräddfil i en skål.
Hacka dillen och rör ner den i såsen. Krydda med salt och peppar. Lägg ovanpå nykokt färskpotatis och garnera med färsk dill.