Färska rädisor med dip och rostad quinoa

Färska rädisor med dip och rostad quinoa

Foto: Tv4

Jonas Dahlbom

Jonas Dahlbom

Färska rädisor med dip och rostad quinoa

Av: Jonas Dahlbom

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

30 m

Enkel och snabb bufférätt på rädisor och smarrig dipp med rostad quinoa!

Ingredienser

4 - 6 bufféportioner

0,5 dl quinoa
2 msk majonnäs
2 msk crème fraîche
2 msk soja
1 msk ingefära, riven
2 tsk shichimi togarashi
1 förp färska rädisor
salt
olja, till stekning

Gör så här

Koka quinoa mjuk i lättsaltat vatten. Häll av och låt ånga av. Stek sedan knaprig i olja.
Blanda majonnäs, crème fraiche, soja och ingefära. Lägg dippen i en skål. Strö quinoa över och avsluta med shichimi togarashi. Dippa rädisorna i såsen.