Farmors nötkakor

Köket .se kocksida

Farmors nötkakor

Av: Köket.se

Från: TV4

3 ingredienser

30 min

Goda mjuksega nötkakor som är busenkla att baka.

Ingredienser

ca 20 st

  • 150 g nötkärnor
  • 175 g florsocker
  • 2 äggvitor [eller 3 små]

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Mal nötkärnorna till fint mjöl i en mandelkvarn. Blanda med florsockret.
  2. Vispa äggvitorna till hårt skum. Det ska sitta kvar i bunken när du vänder den upp och ner.
  3. Vänd ner nötmjölet i äggvitevispet och blanda om.
  4. Klicka eller spritsa ut smeten på en plåt klädd mer bakplåtspapper. Dekorera med en hel nötkärna på toppen av varje kaka.
  5. Grädda i mitten av ugnen i cirka 10-15 minuter, till de fått en gyllenbrun färg.