Köket.se

Falsk rörost

Falsk rörost
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Falsk rörost

Av: Köket.se

6 ingredienser

Kärt barn har många namn. Rörost är ett av dem, sötost ett annat. Den äkta varianten görs av ostlöpe, men den här är betydligt mer lättlagad och görs av keso.

Fest

Ingredienser

portioner
  • 1 dl russin
  • 0,5 dl cognac
  • 500 g cottage cheese
  • 1 äggula
  • 2 msk rörsocker

Till servering:

  • bär, färska

Gör så här

  1. Slå konjaken över russinen och låt dem stå och mjukna. Sila sedan av konjaken.
  2. Blanda samman keso, äggula, socker och russin.
  3. Fördela blandningen på fyra assietter och dekorera med färska bär.