Ernst och Tinas krämiga grillsås med äpple

Name: Ernst och Tinas krämiga grillsås med äpple
Total time: 15 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 1 svenskt äpple; 3 salladslökar; 1 kruka färsk kruspersilja; 1 dl kapris; 1 citron, finrivet skal och saft (ekologisk); 2 msk dijonsenap; 2 dl majonnäs; 1 dl crème fraîche; salt; svartpeppar

Ernsts och Tinas krämiga grillsås med äpple

Foto: Jesper Olsson/TV4

Ernst och Tinas krämiga grillsås med äpple

Av: Ernst Kirchsteiger, Tina Nordström

Från: Sommar med Ernst

10 ingredienser

15 min

Denna matiga grillsås, som är en blandning av en sås och en röra funkar att servera till nästan allt. Ernst och Tina serverar den till sin helgrillade fisk.

Snabbt Såser och röror

Ingredienser

1 svenskt äpple
3 salladslökar
1 kruka färsk kruspersilja
1 dl kapris
1 citron, finrivet skal och saft (ekologisk)
2 msk dijonsenap
2 dl majonnäs
1 dl crème fraîche
salt
svartpeppar

Gör så här

Dela, kärna ur och finhacka äpplet. Strimla salladslöken. Finhacka persiljan. Riv skalet på citronen.
Blanda örterna och äpplet med kapris, dijon, citronskal och saft med majonnäs och crème fraiche. Smaka av med salt och peppar