Köket.se

Gratinerade havskräftor

Gratinerade havskräftor
Foto: TV4
Ernst Kirchsteiger
Ernst Kirchsteiger

Gratinerade havskräftor

Av: Ernst Kirchsteiger

Från: Sommar med Ernst

2 ingredienser

När Ernst bjuder på havskräftor serverar han dem grantinerade, så goda smaker.

Här hittar du recept på Ernsts kantarellsmör

FestSkaldjurSvensk/nordisk mat
Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

  • 6 frysta havskräftor, tinade
  • 4 msk kantarellsmör
  • 1 dl Västerbottensost, riven

Gör så här

  1. Dela havskräftorna på längden. Ta bort tarm, magsäck, knäck klorna.
  2. Lägg kräftorna i en ugnssäker form. Bred kantarellsmöret över kräftorna och strö över osten.
  3. Sätt ugnen på grillfunktion och gratinera kräftorna i cirka 10 minuter så att de får lite färg.