Ernsts currysill

Name: Ernsts currysill
Ingredients: 1-2 röda äpplen; 2 cm purjolök; smör, till stekning; 2 tsk curry; 2 dl majonnäs; 1 dl gräddfil; 6 5-minuterssill; Till dekoration; 1 äpple; 0,5 rödlök

Foto: TV4

Ernsts currysill

Av: Ernst Kirchsteiger

Från: Jul med Ernst

9 ingredienser

Currysill har blivit en av de vanligare sillarna på sillbordet. Den här går snabbt att blanda ihop, använd dig av färdiginlagd sill.

Brunch Buffémat Snabbt

Ingredienser

1-2 röda äpplen
2 cm purjolök
smör, till stekning
2 tsk curry
2 dl majonnäs
1 dl gräddfil
6 5-minuterssill

Till dekoration

1 äpple
0,5 rödlök

Gör så här

Tärna äpplen och purjolök fint.
Fräs mjuka i smör.
Tillsätt curry och fräs lite till.
Blanda ner curryfräset i majonnäsen och gräddfilen.
Skär de avrunna sillfiléerna i gaffelbitar.
Blanda ner sillbitarna.
Dekorera med fintskurna äpplen och lite rödlök.