Västerbottenskräm med massor av grönt

Name: Västerbottenskräm med massor av grönt
Total time: 10 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 2 dl Västerbottensost; 3 dl grekisk yoghurt (eller turkisk yoghurt); ev 1 klyfta vitlök; 1 msk dill, hackad; 1 msk färsk bladpersilja; 1 msk selleriblast; 1 msk gräslök; 0,5 tsk honung; 0,5 tsk vit balsamvinäger; salt; peppar

Foto: TV4/Alexander Kvist

Västerbottenskräm med massor av grönt

Av: Ernst Kirchsteiger

Från: Sommar med Ernst

11 ingredienser

10 min

Ett riktigt smaskigt tillbehör är denna kräm gjord på yoghurt, västerbottensost och hackade örter.

Kan förberedas dagen innan om önskvärt.

Fest Svensk/nordisk mat

Ingredienser

2 dl Västerbottensost
3 dl grekisk yoghurt (eller turkisk yoghurt)
ev 1 klyfta vitlök
1 msk dill, hackad
1 msk färsk bladpersilja
1 msk selleriblast
1 msk gräslök
0,5 tsk honung
0,5 tsk vit balsamvinäger
salt
peppar

Gör så här

Riv osten på den "fina" sidan av rivjärnet.
Blanda ost och yoghurt.
Finhacka det gröna och blanda ner i yoghurtblandningen. Blanda sedan i vit balsamico och honung.
Rör om och salta och peppra efter smak.