Tomatmarmelad

Snabb tomatmarmelad som är gjord för att ätas direkt. Innehåller cocktailtomater, apelsin och rörsocker.

6 augusti 2014

Du behöver

  • ca 20 små cocktailtomater
  • 1 apelsin
  • ca 2,5 dl rörsocker
  • salt efter smak

Till servering

  • Bröd efter tycke och smak

Gör så här

  1. Dela tomaterna i kvartar.
  2. Riv av det yttersta skalet på apelsinen.
  3. Lägg tomater och apelsinskal i en kastrull och pressa i saften från apelsinen.
  4. Tillsätt socker och låt koka ner tills marmeladen fått önskad konsistens.
  5. Smaka av med lite salt och bred på brödet.
  6. Ät genast eller förvara kallt i kylskåp i högst 2 dagar.
Kommentera receptet

Fler goda recept