Kräftsallad

Kräftsallad
Foto: TV4

Syrlig och frisk skaldjurssallad som passar perfekt till buffébordet eller fiskmiddagen. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

27 november 2008
Så väljer du ekorätt i fiskdisken
4

Du behöver

  • 5 st kräftor
  • 1 msk olivolja med citron
  • 1 st syrligt äpple
  • 2 st vårlökar
  • salt

Gör så här

  1. Skala kräftorna och plocka köttet ur dem.
  2. Skala och finhacka äpplet. Skär vårlöken i tunna skivor.
  3. Blanda kräftkött, äpple och vårlök. Smaka av med olivolja med citron och salt.
  4. Servera på skedar tillsammans med svampsoppa och rotselleripuré.
Kommentera receptet

Fler goda recept