Tortillias på asiatiskt vis.
Sincronisadas
Du behöver
- 4 vetetortillas
- 200 g riven ost (gärna Manchego)
- 100 g skinka (gärna Serrano)
- 200 g salsa cruda (se nedan)
- gräddfil
Salsa cruda
- 2 finhackade tomater
- 1 finhackad vitlöksklyfta
- 30 g hackad koriander
- 1 finhackad färsk grön chili
- 1 finhackad salladslök
- spiskummin
Gör så här
- Lägg ost och skinka på en tortilla.
- Bred salsa över ytterligare en tortilla och lägg ihop dem.
- Stek i teflonpanna tills osten smält.
- Dela upp och servera med gräddfil.
- Blanda alla ingredienser till salsa crudan.
22 oktober 2009