Karamelliserad ädelost på hjortron

0 röster
15 min
4

En salt ädelost med söt karamell på en bädd av hjortron, allt det godaste goda.

Eriks meny består även av

Gustafsröra i tunnbrödskorg


Viltkryddad oxfilé med messmörssås



Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och därmed komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Visa mer
15 min
4
4 portioner

Du behöver

  • 140 g ädelost
  • 1,5 dl hjortronsylt
  • 4 tsk råsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på högsta grillvärme.
  2. Fördela hjortronen på 4 ugnsfasta assietter.
  3. Lägg en skiva ädelost uppe på och strö sockret över osten.
  4. Ställ in i ugnen under grillen eller använd en brännare på osten, tills sockret har smält och karamelliserats.
  5. Servera genast.
16 mars 2011
Höstkampanj

laddar fler recept

Laddar fler recept