Ångad torskrygg med passionsfruktsvinegrett och cachaca

0 röster
4
Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 600 g torsk rygg
  • 4 st passionsfrukter
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 dl extra virgin olivolja
  • 1 dl grädde
  • 200 g champinjoner
  • 6 cl cachaca

Gör så här

  1. Skiva ner champinjoner, fräs i smör och koka med grädde i 5 minuter. Sila av grädden som sedan blandas kall med passionsfruktjuice, dijonsenap, olivolja samt salt och peppar. Ånga fisken och servera med vinegretten.
15 november 2007
Box på köpet

laddar fler recept

Laddar fler recept