Endive med burrata och curry

5 röster
10 m
4

Snabb och god sallad med rosésallad, endive och burrata. Koriander, curry och gula russin ger en kul twist.

Visa mer
10 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 1 endive
  • 1/3 huvud rosésallad
  • 1 burrata alternativt buffelmozzarella
  • 1 citron
  • 3 msk gula russin
  • 3 msk olivolja
  • 1 kruka koriander
  • 1 krm curry
  • salt

Gör så här

  1. Dela endivebladen i hälften. Bryt sönder rosésalladen i bitar. Varva sallad och bitar av endive på ett fat.
  2. Lägg burratan på salladsbädden. Pressa över citron och ringla över olja. Strö över russin och curry. Toppa med koriander.
3 mars 2017
Box på köpet

laddar fler recept

Laddar fler recept