Julköttbullar med kanel och apelsin, en del av Ulrika Davidssons LCHF-julbord.
Julköttbullar med kanel och apelsin
Du behöver
- 1 apelsin
- 500 g blandfärs
- 1 ägg
- 1 dl grädde
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 0,5 tsk torkad timjan
- 1 msk Kanel, mald
- 1 lök, finhackad
- 2 msk smör
Gör så här
- Riv skalet på apelsinen fint och lägg i en skål.
- Dela apelsinen och pressa ut juicen i skålen.
- Tillsätt alla ingredienser till köttbullarna och blanda om ordentligt.
- Forma till små köttbullar.
- Hetta upp en stekpanna med smör och bryn bullarna runt om i 7-8 minuter.
5 mars 2012